Книга TASCHEN The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes
- Артикул:
- 214888968
Все начинается с яйца — Муза Дали, кошмар Хичкока и скромный ингредиент, вечное яйцо — это увлекательная история, возвращающаяся в древность. Первый том серии TASCHEN «Гурман» , роскошно иллюстрированный эксклюзивными фотографиями и историческими произведениями искусства, прославляет связь между едой и искусством посредством оригинальных рецептов и историй. В этой культурной кулинарной истории простого яйца в различных его видах - пашот, омлет, варка, взбивание в коктейле, превращение в материал для рисования, подбрасывание в дом врага. Самый поразительный из парадоксов заключается в том, что яйцо находится в счастливом подвешенном состоянии между скромным домашним ингредиентом и вечно мощным источником жизни.
Один из самых стойких символов древности, яйца использовались римлянами для изгнания злых духов, считались бесценными артефактами для русской знати и были вплетены в египетскую мифологию. Коллекция оригинальных эссе и типичных рецептов, от идеального пашот-пюре до изысканных десертов, отражает разнообразие кулинарных традиций по всему миру. Коллекция иллюстрирована эксклюзивными работами известных фотографов—натюрмортистов - в равной степени роскошных, абсурдных, аляповатых, аппетитных и, несомненно, для гурманов. Книгу дополняют работы титанов истории искусства, в том числе Сальвадора Дали, Жан-Мишеля Баскии, Фриды Кало, Дэвида Хокни и Мана Рэя, а также тексты шеф-повара, кулинарного писателя и критика Рут Райхл, писательницы и редактора Дженнифер Хигги и многих других.
- Издательство: Taschen
- Твердый переплет
- Язык: английский
- Год выпуска: 2023
- Страниц: 288
- Размер: 280x200x29
- Вес: 1280 гр.
- ISBN 9783836585897
- Товар верифицирован, соответствует фото
- Гарантия обмена и возврата - 90 дней по любой причине
- Более 9400 отзывов ★★★★★
✅ Вы можете обменять или возвратить полученный товар по любой причине в рамках срока гарантии - 90 календарных дней с момента получения, если вы остались недовольны качеством изделия или упаковки; если у товара присутствуют несоответствия с фото-видео материалами; товар не подошел вам по цвету, фасону, размеру, настроению или стилю; в том числе, если товар поступил с дефектом, или присутствуют какие-либо несовершенства; или если товар не оправдал каких-либо ваших ожиданий. Без лишних сложностей - всё для вашего комфорта!
ВНИМАНИЕ: Книги принимаются к возврату только в случае, если не нарушена целостность упаковки (не вскрытая слюда).
